Jaga Kualitas Ikan Selama Ramadhan, ini yang Dilakukan Pemerintah

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP) KKP Ambon Maluku melalui Unit Pelaksana Teknis (UPT) Badan Mutu KKP Provinsi Maluku menggencarkan pengawasan mutu perikanan di Pasar Mardika Kota Ambon pada Ramadhan 2025.

“Pada momen Ramadhan 2025 Badan Mutu KKP Maluku melaksanakan kegiatan pengawasan mutu domestik melalui kegiatan monitoring kesegaran ikan,” kata Kepala BPPMHKP Ambon Hatta Arisandi di Ambon, Sabtu.

Ia mengatakan, tujuan dari kegiatan pengawasan mutu domestik untuk memperoleh nilai jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan dalam rangka penyediaan pangan sehat, higienis, bebas dari kontaminasi dan bahan kimia berbahaya sehingga masyarakat dapat mengkonsumsi pangan berbahan ikan yang sehat dan aman.

Hal itu, kata dia, sebagai bentuk konsistensi penerapan sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan di daerah. Kegiatan tersebut juga telah dikoordinasikan dengan Dinas Kelautan dan perikanan Kota Ambon.

“Berdasarkan hasil pantauan kami aktivitas di Pasar Mardika Ambon terpantau berjalan normal dan minat masyarakat yang membeli produk perikanan sangat ramai pada bulan suci Ramadhan,” ujarnya.

Ia menjelaskan, ketersediaan stok ikan di Pasar Mardika terdiri dari ikan segar demersal dan ikan segar pelagis yang berasal dari pemasok Kabupaten Seram bagian Barat dan Timur, Kabupaten Maluku Tengah dan seputar Pulau Ambon yaitu Desa hitu dan Latuhalat.

Ikan-ikan tersebut disalurkan pada 250 Lapak yang berada di dalam dan di luar area Pasar Mardika Ambon.

“Kondisi ketersediaan stok ikan di Pasar Mardika Ambon terpantau mengalami penurunan harga sebesar Rp2.000 hingga Rp3.000 untuk jenis ikan tongkol dan raja bau yang sebelumnya mengalami kenaikan harga yakni Rp12.000 dan Rp13.000 per ekor atau per wadah sebelum Ramadhan,” ujarnya.

Selain itu terkait sarana dan prasarana di Pasar Mardika Ambon dilaporkan cukup baik dengan ketersediaan air bersih yang memadai, fasilitas toilet, penanganan limbah cukup baik, tersedia mushala, tempat cuci tangan, bak sampah, area parkir dan fasilitas lainnya.

sumber : Antara