10 makanan Indonesia ini ternyata populer di Belanda

Jakarta (ANTARA) - Tidak heran jika Belanda dan Indonesia memiliki ikatan yang erat dalam berbagai hal seperti budaya, bahasa, bahkan kuliner. Hal ini terbentuk karena Belanda telah menduduki Indonesia dalam tiga abad lamanya. Hal ini yang membentuk ikatan dan beberapa akulturasi hingga pengenalan kedua budaya bangsa tersebut.

Salah satu yang menjadi contoh adalah masakan Indonesia yang banyak digemari di negara Belanda karena kekayaan rasanya. Bahkan salah satu alasan utama Belanda menduduki Indonesia adalah tujuannya dalam menguasai rempah-rempah nusantara melalui VOC, yang salah satu kegunaannya adalah untuk bumbu penyedap makanan.

Rempah-rempah nusantara yang menjadi alasan utama kedatangan Belanda melalui VOC tidak hanya memengaruhi perdagangan dunia, tetapi juga memperkenalkan cita rasa khas Indonesia ke masyarakat Eropa. Hingga kini, hidangan Indonesia menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kuliner Belanda.

Bahkan, masyarakat Belanda mengenal cara penyajian khusus untuk menikmati makanan nusantara yang disebut Rijstafel atau “meja nasi”. Konsep ini menyajikan berbagai jenis makanan Indonesia dalam jumlah banyak sekaligus, sehingga dianggap sebagai jamuan mewah.

Baca juga: Kuliner Indonesia jadi tema spesial di hotel bintang 5 Beijing

Berikut 10 makanan Indonesia yang populer di Belanda:

1. Nasi goreng
Hidangan nasi goreng dikenal luas hingga ke Belanda dan bahkan dinyanyikan dalam sebuah lagu oleh masyarakat di sana. Perpaduan rasa gurih dengan bumbu khas membuat makanan ini digemari karena mengenyangkan dan mudah disesuaikan dengan berbagai lauk.

2. Rendang
Masakan khas Minangkabau ini sudah mendunia. Rendang dengan cita rasa kaya rempah dan proses memasak panjang membuatnya digemari masyarakat Belanda, sama seperti masyarakat internasional lainnya.

3. Sate
Potongan daging ayam atau kambing yang dibakar dengan bumbu kacang kental ini juga populer di Belanda. Cita rasa gurih manisnya membuat sate mudah diterima lidah masyarakat Eropa.

4. Ayam goreng
Tidak hanya ayam goreng cepat saji, masyarakat Belanda juga menyukai ayam goreng khas nusantara. Menu ini sering disantap bersama sambal ulek yang mereka sebut dengan istilah “sambal oelek”.

5. Opor ayam
Hidangan ayam berkuah santan dengan bumbu rempah ini digemari karena cita rasanya gurih dan kaya. Opor ayam menjadi salah satu sajian favorit dalam jamuan masyarakat Belanda keturunan Indonesia.

Baca juga: Epicurean Indonesia: Akhir Pekan Penuh Cita Rasa di The Ritz-Carlton, Bali

6. Perkedel
Olahan kentang goreng yang lembut di dalam dengan tambahan daging cincang ini menjadi camilan sekaligus lauk yang akrab di lidah orang Belanda.

7. Gado-gado
Salad khas Indonesia yang terdiri dari lontong, sayuran, tahu, tempe, telur, kerupuk, dan siraman bumbu kacang, menjadi favorit di Belanda. Kombinasi bahan sehat dan saus kacang yang gurih membuat gado-gado dianggap sebagai makanan lengkap dan menyehatkan.

8. Kue lapis legit
Kue manis ini merupakan hasil akulturasi budaya Belanda dan Indonesia. Namun, resepnya disesuaikan dengan tambahan rempah nusantara seperti kayu manis dan kapulaga, menjadikannya khas Indonesia dan disukai masyarakat Belanda.

9. Es dawet atau cendol
Minuman segar berbahan dasar santan, gula merah, dan tepung beras ini juga mendapat tempat di hati masyarakat Belanda. Es cendol menjadi pilihan untuk menghilangkan dahaga saat musim panas.

10. Sayur lodeh
Hidangan berkuah santan dengan campuran sayuran ini sederhana namun kaya rasa. Tidak hanya populer di Indonesia, sayur lodeh juga digemari masyarakat Belanda karena cita rasanya yang lembut dan mudah diterima.

Cita rasa Nusantara yang mendunia

Popularitas makanan Indonesia di Belanda menunjukkan bagaimana kuliner menjadi jembatan budaya yang kuat antara dua bangsa. Rempah-rempah nusantara yang dahulu menjadi alasan kolonialisme kini justru menjadi warisan kuliner yang mempererat hubungan kedua negara.

Bagi masyarakat Indonesia, hal ini menjadi kebanggaan tersendiri bahwa cita rasa nusantara tidak hanya digemari di tanah air, tetapi juga mendapat tempat istimewa di mancanegara.

Baca juga: Kemenekraf dukung kompetisi koki muda angkat subsektor kuliner

Baca juga: Klepon hingga nasi tumpeng, ini kuliner khas di hari kemerdekaan RI

Pewarta: Raihan Fadilah
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2025

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.